糯米酒厂家

新闻分类

联系我们
Contact

大热带食品(南通)有限公司

联系人:尹铁城

手机:13023560000

电话:0513-85368881

邮箱:dardfood@126.com

网址:www.daredai.cn

地址:南通市通州区川港工业园区E区

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 技术知识

什么叫糯米酒?

发布日期:2017-09-27 作者: 点击:

    糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。糯米酒色淡红,所以又称“红酒”,由于它渗进了沸水,故又称“水酒”。这种农家自酿的糯米酒,味醇而香甜,少刺激性。农民逢年过节或招待宾客时,必用此酒。酿酒剩下的糟粕,再加上食盐混和后,叫“糟麻”。人们把它贮藏起来作为长期煮汤之用,亦有人把它和鲜鱼一起煮,味道极佳。

本文网址:http://www.daredai.cn/news/364.html

相关标签:糯米酒

上一篇:没有了
下一篇:米酒的历史由来

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址