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糯米酒

  • 所属分类:糯米酒

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  • 发布日期:2019/11/06
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详细介绍

糯米酒又叫酒酿,旧时叫“醴”,是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

糯米酒甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等。

大热带制作的糯米酒,选用优质糯米为原料,采用传统发酵工艺,配合现代生产技术精制而成。


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