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米酒成绝佳的夏日饮品

发布日期:2018-07-26 作者: 点击:

夏日,闷热乏味,但是还是摆脱不了应酬,说到应酬,为什么那么多人皱眉呢?怕喝酒啊。冬天小酌几口还可以暖胃暖身,但夏天就燥辣刺喉、难以下咽了,那么在饭桌上除了酒还能喝什么呢?那就是米酒。

其实对于米酒很多人都有所了解,许多人把它叫做甜酒。顾名思义,原材料里肯定离不开米和酒。确实如此,用蒸熟的江米和酒酵混合,就形成了米酒。现今不但有一些米酒厂家、公司专门生产销售,许多人自己也能酿,虽然制作过程也有些繁琐,但是尤其是过年期间,家家户户都还是会自己酿一点,增添节日气氛,这种工艺是从古代一代一代传承下来的,历史十分悠久,也算的上是非物质文化遗产了。

 

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