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米酒小元宵的做法?

发布日期:2020-02-27 作者: 点击:

米酒,又叫酒酿,甜酒。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。米酒小元宵用料:小元宵150g;酒酿2勺;枸杞1小把;冰糖1小把。做法:锅中放适量水,放入两勺酒酿;水开后放入小元宵以及枸杞;放入适量冰糖,煮熟后即可食用。

大瓶装酒酿.jpg

做法二:糯米粉倒入碗中;加入温开水揉成面团;将面团搓圆成小元宵;锅里放入水;水煮开后;放入小丸子;煮开后倒入少许冷水再次煮开;倒入米酒;再次煮开;即可开吃。做法三:1.准备材料;2.锅里放入清水;3.水开下汤圆;4.等汤圆漂浮起来时,放糯米酒厂家米酒;5.米酒煮开关火,放枸杞;6.装盘。

浅口装酒酿.jpg

酒酿厂家米酒桂花煮小汤圆的做法:1.首先把小汤圆.米酒和桂花糖准备好;2.把小汤圆80克倒入盘中,准备5克的桂花糖;3.把红枣去核切小块备用;4.锅内加约1000克的清水大火烧开,然后把小汤圆下锅煮;5.等小汤圆都浮在水面上时,这就说明小汤圆已熟;6.加80克米酒;7.放5克桂花糖,5克白糖;8.加淀粉水调制甜汤的浓度;9.放入红枣丁少许煮一下出锅。

专业代工.jpg


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